黑茶砖茶应该如何冲泡?

2016年12月18日20:14:02 发表评论

我们知道黑茶中最受大家喜爱的就是砖茶了,不管是茯砖还是其它砖茶类,都深受人们喜爱,但是砖茶冲泡起来比其他茶还是稍稍复杂一点,所以今天我们就来了解砖茶应该如何冲泡

黑茶茶砖是由黑茶制成的,因为其独特的工艺和特殊的品质,具有良好的营养保健价值。

黑茶茶砖的冲泡方法与其他形式黑茶的冲泡相类似,当然也有所不同,那么黑茶茶砖怎样冲泡呢?

黑茶砖茶应该如何冲泡?

黑茶茶砖的冲泡方法如下:

1、第一步即取茶,取茶时应用刀顺着茶叶纹路取适量的茶;

2、第二步投茶,投茶时应选用专用杯子;

3、第三步冲泡,按1:40左右的茶水比例沸水冲泡;

4、第四步 茶水分离,分离后即可饮用。

黑砖茶内含物丰富,有许多保健功效,如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制动脉硬化等。

黑砖茶既不伤胃,又不影响睡眠,而且它的养胃健脾效果十分突出,被视为“健脾佳品”。

黑茶砖茶应该如何冲泡?

黑砖茶冲泡方法

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

高档砖茶及三尖茶,茶水比例在茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右;

取黑砖茶时,最好用茶刀从茶的纹理处撬下来;冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。

粗老茶也可煮饮,按黑茶传统煮茶法去操作,茶水比一般为1:60至100,煮好后,滤渣放凉可以饮用,冲泡时间则主要由汤色来决定!

黄小文
  • 关注小文微信:
    八年茶艺师与您分享关于黑茶的那些事儿~

我要提问/留言【茶艺师在线解答】

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: