天尖茶品鉴,从入门到精通

2016年12月24日19:20:48 发表评论

天尖茶品鉴:

名茶等级:★★★★

冲泡难度:★★★

发酵类型:后发酵

最佳品饮时节:四季皆宜

产地:益阳省益阳市安化县

功效:防治糖尿病、减肥

制作工艺:杀青、揉捻、渥堆、烘焙

参考价格:2012年天尖茶价格在100-800元/500克

天尖茶品鉴,从入门到精通

天尖茶简介:益阳省安化黑茶在历史上有“三尖”,分别是:天尖、生尖、贡尖,而天尖属三尖茶之最,其茶的等级最高。天尖茶采用谷雨前后海拔700米益阳雪峰山脉生长的半种植一级黑毛茶,用“七星灶”工艺和大自然凉置工艺制作而成。

外形:外形条索紧结,较圆直,色泽乌黑油润。

叶底:叶底黄褐尚嫩。

汤色:汤色橙黄,香气醇和带松烟香,滋味醇厚。

安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物,可以调节体内糖代谢,降低血脂血压,改 善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病。同时,天尖茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体內脂肪的含量。

黄小文
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