益阳安化黑茶之“神秘”金花

2016年9月30日19:24:01 发表评论
摘要

那么这个“发霉"的东西是什么?在一篇关于黑茶金花是什么的文章里里,我有涉及。它就:是我们黑茶中的魁宝,是安化黑茶“神秘”金花,学名“冠突散囊菌”。
专家研究后发现这个东西与野生灵芝上菌种是同一品种。
因这个“发霉”的东西,色彩金光灿灿,长相类似一朵朵的小花,所以就叫“金花”。
“金花”在正版的史料中出现有过两次,第—次是班超救人;第二次在成吉思汗大军中,就有“阿拉坦其其格(蒙古语:黑茶金花)的记录。

大家是不是还记得,我之前介绍过的“发霉"的茶吗?
班超同志手里有几块“发霉”的茶没有丢掉,反而歪打正着地救了几个牧民的生命。
之后,这个“发霉"的东西,陆陆续续在史料中出现。

益阳安化黑茶之“神秘”金花

那么这个“发霉"的东西是什么?在一篇关于黑茶金花是什么的文章里里,我有涉及。它就:是我们黑茶中的魁宝,是安化黑茶“神秘”金花,学名“冠突散囊菌”。
专家研究后发现这个东西与野生灵芝上菌种是同一品种。
因这个“发霉”的东西,色彩金光灿灿,长相类似一朵朵的小花,所以就叫“金花"。
"金花”在正版的史料中出现有过两次,第—次是班超救人;第二次在成吉思汗大军中,就有“阿拉坦其其格(蒙古语:黑茶金花)的记录。

益阳安化黑茶之“神秘”金花

此外,在民间传说中也数次出现。
在这章里我将它隆重介绍给大家。
一直以来,在国家对外经济合作的政策中,茶叶加工是不开发的,尤其是安化茯砖茶的加工,国家不许外资进入,最大的原因就是这个“金花”的关键技术是国家二级机密。
我们国家有关二级机密被剽窃的不在少数。比如,流传千年的传统技术景泰蓝、宣纸的制作工艺,甚至包括茅台酒的制作技术都被窃。
黑茶研究学者孙国基说,近20年来,日本、韩国等国家对我国黑茶的“发花"垂涎已久,一直企图窃取这项技术,但由于中国政府的严格保护,始终未能得逞。
到底有没有得逞,还真不好说。

益阳安化黑茶之“神秘”金花

但他们的垂涎"证明”,金花的保健功效可见一斑。
自从20世纪80年代,日本专家来中国考察发现黑茶之中的神秘“金花"后,在20多年的时间里他们悄无声息地大批量进囗发花的茯砖茶。据有关部门统计,日本每年进。益阳茯砖茶均超过200吨进口后,他们在将茯砖茶作为中小学生保健品大力推广的同时,也储存了―批同时他们组织专家对对“金花"生长技术的原理也进行秘密攻关研究。此前有一个报道说日本科学家已开始用"金花”,提取物制作保健品,一克提取物贵过一克黄金。
日本学者1985年在中国调查黑茶后,还写了—本书《中国名茶之旅》。这本书中称,益阳黑茶中的茯砖茶可谓是"神秘的丝绸之路之茶”。茯砖茶的神秘在于有着神奇的保健功能,以至于中国西北少数民族“宁可三日无粮,不可一日无茶"将茶视若生命。而茯砖茶独特的保健功能主要来自茶中一种金黄色颗粒状菌种,俗称“金花”。

黄小文
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