什么是黑茶?原来黑茶不止一种!

2018年6月5日14:46:45 发表评论

黑茶是什么茶?黑茶是怎样的一种茶?关于这些问题,随小文去看看吧!今天我们就去详细的看看“黑茶是什么茶”!希望对正在疑惑黑茶是什么茶的茶友有所帮助!

黑茶是因为其所制成的茶叶在颜色上看起来时黑色的,因此才得名。那么,黑茶是什么茶呢?黑茶,属后发酵茶,是我国的六大茶类之一,但与我国的红茶、绿茶相比,黑茶可能相对不会那么普遍。主产区为四川、云南、湖北、益阳、陕西、安徽等地。

什么是黑茶?原来黑茶不止一种!

黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为益阳黑茶(茯茶)四川藏茶(边茶)云南黑茶(普洱茶)广西六堡茶湖北老黑茶陕西黑茶(茯茶)安徽古黟黑茶

黑茶是什么茶?黑茶一般是采用粗老叶为其原料,经过杀青、揉捻、发酵、焙火等几个主要步骤加工而成,其中黑茶在发酵程度上是属于全部发酵,这样一来黑茶随着保存时间越久,其品质也会更加的好。制成的茶叶色泽呈乌褐色,制成的毛茶是制作紧压茶的主要材料。

看了以上的信息之后,你对“黑茶是什么茶”有所了解了吗?黑茶是什么茶?属于后发酵茶。黑茶的熬煮其实很简略,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

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黄小文
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