【详解】安化黑茶金花茯砖茶!

2016年10月21日18:02:48 发表评论

安化黑茶金花茯砖茶,金花茯砖茶是采用茶园优质黑毛茶为原料,经过的传统茯砖压制工艺,独特的发花技术精制而成。

金花茯砖外包装采用原始古朴的麻布纹路为素材,体现出黑茶粗犷大气原生态的风格特色。

金花茯砖茶内金花分布均匀,生长茂盛,广布的金花菌在放大镜下,清晰可见颗颗黄色颗粒,是黑茶金花茯砖的一大特色。

金花茯砖茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。

【详解】安化黑茶金花茯砖茶!

所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质,俗称为黑茶金花

金花茯砖干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道,而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时,那种花香变融入茶汤之中,化作茶的滋味而更加醇厚微涩,清纯不粗、口感强劲。

当然,金花茯砖茶还可以有效地促进调节新陈代谢,起到保健和病理预防作用。

因其药效有如土茯苓,加上茯茶的口感特别,并以“茯”字命名,因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分,但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。

金花茯砖茶外形为长方砖形。特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。

【详解】安化黑茶金花茯砖茶!

普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。

泡饮时汤红而不浊,耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。

特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大,干嗅有黄花清香。

新疆维吾尔族人民最爱金花茯砖茶,他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。

青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它,以兰州为集散地,从主要产地咸阳,益阳运送供应。泡饮时汤红而不浊,耐冲泡。

金花茯砖煮饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩。

以上就是我们为您详细讲解安化黑茶金花茯砖,您还可以了解更多黑茶功效与作用

黄小文
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